茄子和牛奶能夠一起吃，兩者不相克，不會起任何的反應，對身體也沒有任何的傷害，茄子和牛奶都含有豐富的維生素以及蛋白質，適當?shù)某郧炎訉ι眢w有好處，并且適當?shù)暮扰Ｄ毯锰幐啵驗榕Ｄ棠軌蜃虧櫰つw，并且還對睡眠有一定的幫助。
很多人在喝完牛奶之后還喜歡喝果汁，認為這樣會帶來更充分的營養(yǎng)，但是這是錯誤的，果汁中的酸性和胃里面的牛奶相結合會非常的難消化，并且還會形成凝塊，如果既想喝牛奶還想喝果汁的話，那么兩者要間隔一個小時之久，這樣是比較安全的。
巧克力和牛奶也不能一起喝，因為會形成草鈣酸，不能夠被人體正常的消化，并且孩子喝了會引起生長的緩慢以及腹痛腹瀉等癥狀，甚至還有些人會出現(xiàn)頭發(fā)枯黃沒有光澤，嚴重的情況下會導致尿結石，這些都是由于在巧克力中還有一種物質叫做草酸。
另外在喝牛奶的時候盡量不要在里面加糖，糖和牛奶融合在一起會變成酸，這樣也會使牛奶里面的鈣質出現(xiàn)中和的反應，所以會導致鈣吸收不良，在喝牛奶的時候純粹是最好的，所以為了自己的身體健康，在喝牛奶的時候一定要注意合理的搭配，這樣才能吸收營養(yǎng)。另外牛奶雖然很好，但是也有一些人不適合喝，比如10種人不宜喝牛奶，像什么對牛奶過敏的人，什么消化道潰瘍患者等等都是不適合喝牛奶的。
茄子是一個很普通的蔬菜，但是在搭配上一定要謹慎，茄子河螃蟹一起吃會導致腸胃不適，因為螃蟹屬于寒性食物，而茄子也同樣屬于寒性食物，兩者在一起搭配會引起胃痛，惡心，反酸等等，甚至還會拉肚子，尤其是腸胃功能差的人，這一點一定要注意。
另外茄子如果和苦瓜搭配在一起吃，其實是非常理想的菜，因為苦瓜能夠解除疲勞，并且還能夠壯陽，同時還有延緩衰老的功效，如果跟苦瓜在一起搭配，那么效果會更上一層，同時還能夠補血并且穩(wěn)定血壓，這對于人體健康來講是非常有利的。
