三文魚這道美食大家肯定不陌生，它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，被國際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。生活中，大家都是買的冷凍三文魚，對此很多人好奇：冷凍三文魚可以生吃嗎？接下來就由小編為大家解惑。
一般來說，三文魚是可以生吃的，而且生吃時(shí)，魚肉中富含的營養(yǎng)更容易被人體吸收。不過冷凍的三文魚不可以生吃，因?yàn)樵诶鋬鲞\(yùn)輸期間，三文魚不可避免的要沾上細(xì)菌，如果吃這種三文魚，很可能危害健康，甚至引發(fā)胃腸疾��！要吃冷凍三文魚的話，一定要弄熟了吃！
據(jù)小編所在，冷凍三文魚一般用于運(yùn)輸?shù)穆飞希蛘呤圪u的過程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。所以買回冷凍三文魚后要盡快吃掉，因?yàn)椴荒苌�，所以要弄熟再吃，至于冷凍三文魚怎么吃？吃法有很多，下面為大家介紹一個(gè)香煎三文魚的做法：
1、將三文魚解凍，放置在菜板上，厚的魚肉切成兩片，然后切成條狀，再切成小塊；
2、用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下塊狀三文魚；
3、起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟，這樣美味的香煎三文魚就做好了。
三文魚之所以受歡迎，除了因?yàn)樗贸酝�，還應(yīng)三文魚的營養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)了解，三文魚富含豐富的蛋白質(zhì)，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質(zhì)以及維生素a，維生素d，人吃了可以起到消除水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。
此外，小孩如果經(jīng)常吃三文魚，有促進(jìn)身體生長和發(fā)育的作用；老人多吃三文魚，則具有保護(hù)心血管的作用，可以預(yù)防心臟病以及腦血管疾��；女性經(jīng)常吃三文魚的話，能起到美容養(yǎng)顏的功效，所以日常生活中，大家可以多吃點(diǎn)三文魚。
小結(jié)：總的來說，冷凍三文魚保質(zhì)期一般在7天左右，它不能生吃，否則有害健康，最好弄熟后吃。而且三文魚不僅肉質(zhì)鮮美，還營養(yǎng)豐富，人吃了對身體好，所以有興趣的朋友不妨買點(diǎn)冷凍三文魚回家自己做著吃吃看。喜歡吃魚的朋友有必要看看水魚湯禁忌，以及老虎斑魚禁忌。
