三文魚(yú)這道美食大家肯定不陌生，它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。生活中，大家都是買(mǎi)的冷凍三文魚(yú)，對(duì)此很多人好奇：冷凍三文魚(yú)可以生吃嗎？接下來(lái)就由小編為大家解惑。
一般來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)是可以生吃的，而且生吃時(shí)，魚(yú)肉中富含的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。不過(guò)冷凍的三文魚(yú)不可以生吃，因?yàn)樵诶鋬鲞\(yùn)輸期間，三文魚(yú)不可避免的要沾上細(xì)菌，如果吃這種三文魚(yú)，很可能危害健康，甚至引發(fā)胃腸疾病！要吃冷凍三文魚(yú)的話，一定要弄熟了吃！
據(jù)小編所在，冷凍三文魚(yú)一般用于運(yùn)輸?shù)穆飞�，或者售賣(mài)的過(guò)程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。所以買(mǎi)回冷凍三文魚(yú)后要盡快吃掉，因?yàn)椴荒苌�，所以要弄熟再吃，至于冷凍三文魚(yú)怎么吃？吃法有很多，下面為大家介紹一個(gè)香煎三文魚(yú)的做法：
1、將三文魚(yú)解凍，放置在菜板上，厚的魚(yú)肉切成兩片，然后切成條狀，再切成小塊；
2、用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下塊狀三文魚(yú)；
3、起油鍋，猛火將魚(yú)煎一下，然后中小火將魚(yú)煎熟，這樣美味的香煎三文魚(yú)就做好了。
三文魚(yú)之所以受歡迎，除了因?yàn)樗贸酝�，還應(yīng)三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)了解，三文魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質(zhì)以及維生素a，維生素d，人吃了可以起到消除水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。
此外，小孩如果經(jīng)常吃三文魚(yú)，有促進(jìn)身體生長(zhǎng)和發(fā)育的作用；老人多吃三文魚(yú)，則具有保護(hù)心血管的作用，可以預(yù)防心臟病以及腦血管疾�。慌越�(jīng)常吃三文魚(yú)的話，能起到美容養(yǎng)顏的功效，所以日常生活中，大家可以多吃點(diǎn)三文魚(yú)。
小結(jié)：總的來(lái)說(shuō)，冷凍三文魚(yú)保質(zhì)期一般在7天左右，它不能生吃，否則有害健康，最好弄熟后吃。而且三文魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮美，還營(yíng)養(yǎng)豐富，人吃了對(duì)身體好，所以有興趣的朋友不妨買(mǎi)點(diǎn)冷凍三文魚(yú)回家自己做著吃吃看。喜歡吃魚(yú)的朋友有必要看看水魚(yú)湯禁忌，以及老虎斑魚(yú)禁忌。
