很多人都特別喜歡吃西洋菜，多吃西洋菜有助于增強(qiáng)身體抵抗能力。雖然西洋菜有著非常多功效，但是西洋菜也是有著很多禁忌。例如西洋菜不能與其它藥材同時進(jìn)食，不然會降低西洋菜功效，還有西洋菜不能生吃，如果生吃西洋菜，其味道是非�？酀�。
西洋菜不能生吃主要原因是因為，西洋菜如果是生吃可能會有一種非�？酀奈兜�。這種味道正常人是吃不下去。所以西洋菜必須加熱才能吃，這樣才可以把西洋菜本身苦澀味道給去除掉。而且在加熱之前最好還要把西洋菜給清洗幾下，去除細(xì)菌。
除了不能生吃西洋菜之外，對于食用群體也需要注意。特別是體質(zhì)偏寒者千萬要注意適量吃西洋菜。畢竟西洋菜是一種寒性蔬菜，如果一旦吃多了可能會發(fā)生一系列不良反應(yīng)，使得身體更加虛弱而且還會對腸胃造成刺激。所以體質(zhì)偏寒者最好還是少吃西洋菜。
其實不僅僅是體質(zhì)偏寒者不怎么可以食用西洋菜之外，孕婦也需要注意。因為西洋菜中含有較多果膠以及纖維素。孕婦適當(dāng)食用西洋菜，是可以促進(jìn)孕婦消化，促進(jìn)胎兒發(fā)育的，但吃多了西洋菜害處也不小，孕婦如果食用過多可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。因此要適量食用。
雖然西洋菜有許多禁忌，但是西洋菜也是有著非常多功效。由于西洋菜中含有大量維生素和果膠，所以經(jīng)常吃西洋菜可以促進(jìn)身體腸胃消化，使得身體每天所產(chǎn)生廢物可以有效排出，從而達(dá)到一種排毒養(yǎng)顏效果，使得皮膚更加白潤。
除此之外，因為西洋菜是蔬果。所以西洋菜肯定含有大量營養(yǎng)成分，而如果可以經(jīng)常吃西洋菜可以讓身體充分吸收這些營養(yǎng)成分。而對于青少年來講經(jīng)常吃西洋菜則可以促進(jìn)身體健康發(fā)育，而且還可以增強(qiáng)抵抗能力，使得青少年更加有活力。
