絲瓜有苦味是不正常的,一般在菜市場(chǎng)買到的絲瓜是不苦的,如果吃到的絲瓜是苦的,那么代表著這個(gè)絲瓜是不正常的,最好不好繼續(xù)使用,因?yàn)槭秤脦в锌辔兜慕z瓜是具有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)的,畢竟絲瓜和生命比起來(lái)肯定是后者更重要。
一、絲瓜變苦的原因

絲瓜有很多好處,絲瓜葉子還能夠起到解毒的作用,但是如果絲瓜本身的味道是苦的,為了避免中毒的風(fēng)險(xiǎn),最好還是不好吃了。絲瓜變苦有很多原因,絲瓜的根部在土壤中會(huì)產(chǎn)生一些說(shuō)不出的化學(xué)作用,這些原因都可能導(dǎo)致絲瓜變苦。

絲瓜的根在土壤中進(jìn)行離子吸附,因?yàn)橥寥辣旧砭褪怯锌辔兜模z瓜在進(jìn)行交換的時(shí)候,可能會(huì)長(zhǎng)成一些帶有苦味的絲瓜,因此絲瓜就變得苦澀無(wú)比,科學(xué)家們也不知道這些具體都是什么物質(zhì),到底是對(duì)人體有害的,還是無(wú)害的,為了人們的安全著想,最好還是不要食用。
二、如何預(yù)防中毒

絲瓜大多是呈現(xiàn)葫蘆形狀的,無(wú)論是樹枝還是莖都是比較粗糙的,食用發(fā)苦的絲瓜可能會(huì)中毒,為了預(yù)防這種情況的發(fā)生,所以在食用絲瓜之前,最好先稍微嘗試一下,可以用舌頭品嘗一下絲瓜的味道,看看是否是發(fā)苦的,如果味道是苦的,那么就是有毒的。絲瓜和蝦都是大家愛(ài)吃的食物,那么絲瓜能和蝦一起吃嗎,絲瓜是可以和蝦一起吃的,搭配著吃味道更好。
三、絲瓜的生長(zhǎng)環(huán)境

絲瓜的生長(zhǎng)需要陽(yáng)光,一個(gè)好吃的絲瓜所照射到的陽(yáng)光也是很多的,絲瓜在幼苗的時(shí)候就需要很多的陽(yáng)光,需要人進(jìn)行照料,如果絲瓜的生長(zhǎng)環(huán)境是溫度比較高,并且日照比較短的,那么它長(zhǎng)出來(lái)的莖葉也是很完美,最后結(jié)出來(lái)的果實(shí)也是很好的。

絲瓜的適應(yīng)能力是很強(qiáng),所以在種植絲瓜的時(shí)候并不需要對(duì)它所種植的土壤有太高的要求,因?yàn)闊o(wú)論實(shí)在什么樣的土壤中,絲瓜都能夠成存下來(lái),不過(guò)如果是想獲得高產(chǎn)量的話,那么在選擇土壤的時(shí)候就要特別注意,最好要選擇一些施肥能力比較好的土壤。