現(xiàn)在許多食品或多或少都有一些添加劑，特別是甜菊糖很多人都非常當心這種添加劑會不會對人體會不會造成危害。甜菊糖其實對人體基本上沒有什么危害，甚至對人體還有一定好處，不過由于舔菊糖還不能大力開發(fā)，因此甜菊糖還不能被廣泛應用。
甜菊糖是一種存天然甜味劑，也被稱為“甜菊糖苷”，甜菊糖大多都是以白色或者是微黃色為主，對于甜菊糖口感有著一種非常清甜的感覺，而且甜菊糖也不會散發(fā)異味，目前許多國家都在大力開發(fā)這種甜菊糖，前景可謂是非常廣闊。
甜菊糖在應用上非常廣泛，基本上只要有食品需要糖就可以使用甜菊糖，甜菊糖含糖量比蔗糖低，非常符合現(xiàn)在老百姓對于食品低糖化需求，或許在以后甜菊糖可能會慢慢取代蔗糖等一些含糖量高糖，不過現(xiàn)在技術(shù)不是特別發(fā)達，甜菊糖不能被大力開采。
食用甜菊糖不會對身體產(chǎn)生危害，相反或許還可以增強人的免疫力，而且甜菊糖所含熱量相比蔗糖這些較低，如果對于想要減肥的人群來講還是多吃甜菊糖相關(guān)食品，還有甜菊糖非常穩(wěn)定不會輕易和空氣什么的發(fā)生化學反應。
蔗糖長時間放置可能會發(fā)霉變質(zhì)……但是由于甜菊糖非常穩(wěn)定一般情況下是不會發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉等等，所以甜菊糖是可以長期存放，不用擔心變質(zhì)問題，而且甜菊糖還有一個最大優(yōu)點就是如果過多攝入甜菊糖是不會對牙齒產(chǎn)生損壞。
由于甜菊糖近幾十年才被發(fā)現(xiàn)，所以現(xiàn)如今對于甜菊糖還是做不到大量開發(fā)，而且在采取甜菊糖過程也是十分困難，還有對于甜菊糖的使用也比較局限不能大規(guī)模應用，還有甜菊糖在儲存過程中也要十分注意，不然及其容易就會被分解。
