海參有保質(zhì)期嗎,時(shí)間長(zhǎng)了能吃嗎（有保質(zhì)期/出現(xiàn)異味不能吃）

對(duì)應(yīng)海參，大家應(yīng)該不陌生，它是一種富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的動(dòng)物，常被人做成美食。而新接觸海參的朋友，買回它好會(huì)遇到一些問題，比如海參有保質(zhì)期嗎，時(shí)間長(zhǎng)了能吃嗎等，接下來就由小編為大家解惑。

海參有保質(zhì)期嗎

鮮海參：即從海底直接捕撈上來的海參，這種海參需要經(jīng)過處理后才能被當(dāng)成食材，保質(zhì)期很短，只有幾個(gè)小時(shí)。

食海參：一種通過特殊工藝手段斷開內(nèi)部分子鏈的海參，它可以不經(jīng)過發(fā)泡，可以直接食用，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，有幾個(gè)月。

干海參：一種經(jīng)過加工后形成的海參制品，雖然營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，但營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收，而且保質(zhì)期更長(zhǎng)，可達(dá)3-5年。

海參時(shí)間長(zhǎng)了能吃嗎

關(guān)于這個(gè)問題，首先得看保質(zhì)期，如果海參處于保質(zhì)期內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了也能吃，比如干海參放了4年，它也是可以食用的；如果海參放久，保質(zhì)期過了，你就不要吃。此外，海參時(shí)間長(zhǎng)了，如果碰到以下情況，也不能吃。

1、海參出現(xiàn)明顯縮水現(xiàn)象，這表示它即將壞了，不可以食用；

2、海參出現(xiàn)明顯異味，不可以食用；

3、發(fā)現(xiàn)海參表面腐爛，不可以食用。

海參的功效

1、壯陽：要說海參的功效，最被人熟知的就是它的壯陽作用。據(jù)了解，海參中含有一定的雄激素，尤其對(duì)于男性的腰膝酸軟、遺精、滑精、陽痿、小便頻數(shù)有非常的療效。

2、糾正貧血：此外，海參中含有一定的鐵質(zhì)，經(jīng)常吃的話有糾正貧血的作用；

3、降血壓：海參含有巖藻多糖，可以起到降糖、降壓的作用。對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處；

4、抗衰老：還有就是，海參中含有海參皂甙，可以提高機(jī)體的免疫功能，抗衰老，也可以抑制腫瘤。

海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

在日常生活中，海參的吃法也很多種，要問海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？小編認(rèn)識(shí)是海參粥，具體做法如下：

首先把米粥熬好，然后把海參切碎放入粥中，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，之后再熬5分鐘，最后盛在碗里食用即可。據(jù)了解，海參粥吃了不僅營(yíng)養(yǎng)，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，比較適合體弱虛寒老年人、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦，以及者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群。

小結(jié)：看完全文，大家對(duì)海參應(yīng)該有了一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)吧！這是一種海里生活的動(dòng)物，體內(nèi)含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，吃了對(duì)人好，特別是男人，吃了壯陽。不過海參是有保質(zhì)期的，大家應(yīng)在保質(zhì)期能食用，放久了有異味了就不要吃。對(duì)該類常識(shí)感興趣的朋友，還可以看看冬瓜海帶湯的壞處、冷藏后的糍粑怎么變軟。