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乾隆當(dāng)年南巡時(shí)機(jī)緣巧合走進(jìn)一戶農(nóng)家,饑腸轆轆的乾隆被這戶人家的老太太用糠悖悖和野菜湯款待,乾隆覺(jué)得很美味,甚至和老太太相談很久。農(nóng)家并沒(méi)有察覺(jué)乾隆的身份,所以用老百姓最平常的食物接待了他,乾隆記住了糠悖悖的味道,回到京城后也一直懷念,這才引出了糠悖悖與人生百味的故事。

據(jù)悉,乾隆回京后時(shí)常想起農(nóng)戶的老太太,不僅有相談甚歡的原因,更主要的是懷念老太太做的糠悖悖和野菜湯,但每日御膳房給乾隆做的飯菜奢侈金貴,豐盛的佳肴琳瑯滿目,都無(wú)法滿足乾隆的口腹之欲。后來(lái)乾隆讓御膳房的御廚們開始模仿老太太做的糠悖悖和野菜湯,始終做不出當(dāng)時(shí)的味道,乾隆很是生氣,甚至因?yàn)檫@個(gè)事情導(dǎo)致不少?gòu)N師丟了性命。

后來(lái),一名廚師在愁眉苦臉給乾隆準(zhǔn)備膳食的時(shí)候,被他的妻子看見(jiàn),妻子詢問(wèn)緣由,廚師害怕自己也會(huì)被乾隆砍頭,他的妻子了解情況后教了他一句話,“餓時(shí)糠甜勝蜜糖,飽時(shí)蜜亦無(wú)甜香”,廚師恍然大悟。乾隆在嘗過(guò)這位廚師做的菜肴后并不滿意,并沒(méi)有當(dāng)年老太太做的好吃。面對(duì)乾隆的質(zhì)問(wèn),廚師從容解釋,當(dāng)時(shí)萬(wàn)歲爺正是饑餓的時(shí)候,任何食物都會(huì)覺(jué)得很美味,但現(xiàn)在不餓所以味同嚼蠟。

餓的時(shí)候吃糠甜如蜜、飽的時(shí)候吃蜜也不會(huì)甜,這句話瞬間就讓乾隆有所觸動(dòng),他也明白了這句話隱藏的深意,環(huán)境對(duì)味覺(jué)的影響是不能被忽視,人生注定要嘗到上百種滋味。乾隆沒(méi)有懲罰這位廚師,反而稱贊他有大智慧,讓他領(lǐng)悟到的人生真諦,我們要知道生活中的美好并不是單純依靠物質(zhì),心境和體驗(yàn)才是最重要。

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