根據(jù)外國媒體1月26日最新報道，當(dāng)?shù)貢r間1月11日美國紐約一名25歲的英國籍專業(yè)舞蹈演員，奧爾拉.巴森代爾吃餅干之后出現(xiàn)重度過敏現(xiàn)象導(dǎo)致身亡，而出現(xiàn)過敏的原因是因為餅干里面含有花生成分。
此前2021年4月份根據(jù)美國媒體報道，一個名字叫做賈科洛尼的女演員，就因為吃花生醬椒鹽脆餅時出現(xiàn)了重度過敏反應(yīng)，導(dǎo)致出現(xiàn)過敏性休克，因醫(yī)生搶救不當(dāng)對賈科洛尼造成了永久性的腦損傷。
很多人都不明白只是吃了一顆普普通通的花生，或者是吃了一點含有花生的食物，身體為什么會出現(xiàn)這么大的反應(yīng)，甚至?xí){到人的生命，其實在日常生活中有很多人都會出現(xiàn)對食物過敏的現(xiàn)象。之所以吃了含有花生的餅干，含有花生的醬餅出現(xiàn)重度過敏反應(yīng)，是因為他們的身體對花生這種物質(zhì)過敏。
奧爾拉.巴森代爾吃了餅干出現(xiàn)死亡的原因，正是因為餅干里面含有花生，據(jù)有關(guān)研究機(jī)構(gòu)表明，花生是重要的食物過敏源之一，對花生過敏的人吃了之后，會起到嚴(yán)重的過敏癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)呼吸受阻而導(dǎo)致人體出現(xiàn)休克。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計因食物過敏所引發(fā)的死亡中，有90%都是因為花生所導(dǎo)致的，在英國因花生過敏的人已經(jīng)占據(jù)了1/200，也有一些當(dāng)?shù)氐木用裆踔林皇窃诓恢榈那闆r下，吃下了含有極少量的花生或者是花生油，都會引發(fā)過敏反應(yīng)。
很多人就會好奇為什么會出現(xiàn)食物過敏的現(xiàn)象，其實食物過敏是指人體對吃到肚子里一些食物，產(chǎn)生了反常的免疫反應(yīng)，大多情況之下人吃完各種各樣的食物，身體內(nèi)的器官都會將食物消化吸收，但對于過敏的人來講，食物中的某一種成分就會成為一種可以攻擊人體免疫反應(yīng)的異物，人體會對這種物質(zhì)產(chǎn)生特異的抗體，等到下次再進(jìn)食這種食物時，人體的抗體就會主動發(fā)起攻擊引發(fā)過敏反應(yīng)。
