世界上最為豪華的宴席是在清朝時期皇帝想用的滿漢全席。在每個宴請他人的時候都會有著豐盛的宴席，而在整個世界上最為豪華的宴席可能是在清朝時期所出現(xiàn)的滿漢全席。滿漢全席一般都是指108道菜是滿族和漢族兩種，不同的飲食習慣的所有菜品集合起來的宴席。
滿漢全席
在清朝，每一個皇帝的滿漢全席宴席都會做出一些調(diào)整，不過大體上不會出現(xiàn)很大的變化。這種宴席的出現(xiàn)是源自于康熙66歲的大壽所擺的宴席，當時康熙要求在自己宴席上要有著滿族和漢族兩個民族的所有菜肴，在經(jīng)過當時御膳房總管的調(diào)整之后，總共定出來了108道菜。這108道菜則十分為三天吃完，在滿漢全席的制作和烹飪中，可以完全將中華飲食文化給淋漓盡致的體現(xiàn)出來。
滿漢全席
在清朝的滿族人入關(guān)之前他們的宮廷宴席是比較簡單，往往都是在露天的草地上鋪上一塊獸皮，然后大家圍在一起，坐在地上吃燉肉。在當時哪怕是皇帝設(shè)的宴席，不過只有幾十桌而已，而且大多數(shù)都是用刀直接吃，一直到了他們在入關(guān)之后逐漸被漢人所同化，才讓宴席有了很大的變化。他們在滿足原來的飲食習慣上進行了漢化，并且制定更高的標準，才形成了后續(xù)非常豐富的宮廷飲食。
中華飲食
可以說滿漢全席這一宴席直接將中華飲食給完美的展現(xiàn)了出來，不過就算是古代時期的皇上并不一定能夠隨時吃得上滿漢全席。畢竟這是只有在比較大型的祭祀時間或者是大型聚會和宴會上才會出現(xiàn)的宴席標準。
