鳳梨和菠蘿的區(qū)別，學(xué)會(huì)三招輕松區(qū)分（吃一口生澀的是菠蘿）

鳳梨和菠蘿，這是兩種廣為人知的水果，味道都很好。不過(guò)對(duì)于這兩種水果，經(jīng)常有人弄混淆，所以大家都想知道鳳梨和菠蘿的區(qū)別。對(duì)此，小編教大家三招，相信看完后你就可以很容易區(qū)分鳳梨和菠蘿了。

鳳梨和菠蘿的區(qū)別

首先，大家要明白一點(diǎn)，那就是在生物學(xué)上，鳳梨和菠蘿是同一種水果。不過(guò)因?yàn)樯�長(zhǎng)環(huán)境以及一些外在因素的不同，鳳梨和菠蘿的口感和價(jià)格都不一樣。至于鳳梨和菠蘿的區(qū)別，主要分三點(diǎn)：葉子不同、有無(wú)芽眼和肉刺、口感不同。

1、葉子不同

想分辨菠蘿和鳳梨，大家仔細(xì)看看葉子就知道了。

【菠蘿】菠蘿的葉子邊緣會(huì)有一定的鋸齒。

【鳳梨】鳳梨的葉子則比較光滑。

如果看不到葉子，其實(shí)也可以看價(jià)格，賣(mài)的貴一般就是鳳梨。當(dāng)然了，碰到奸商拿菠蘿當(dāng)鳳梨賣(mài)，這就需要大家用以下兩招分辨了。

2、看芽眼和肉刺

假如葉子已經(jīng)被攤主去掉，那就要說(shuō)到第二個(gè)鳳梨和菠蘿的區(qū)別了，那就是看它有沒(méi)有芽眼，就是那些堅(jiān)硬的外殼鎧甲。

【菠蘿】如果芽眼凹槽的地方是橙紅色的話(huà)，那就是菠蘿；另外，菠蘿有肉刺，所以削好的菠蘿看起來(lái)被挖的一條條的，這就是挖掉肉刺的痕跡。

【鳳梨】如果芽眼凹槽的地方是深綠色的話(huà)，那就是鳳梨；另外，比起菠蘿來(lái)，鳳梨沒(méi)有肉刺，不需要挖成一條條的，它去皮就可以吃。因此，它們鳳梨和菠蘿的“裸體”基本一眼就能分辨出來(lái)。

3、口感不同

如果商家已經(jīng)將鳳梨或菠蘿弄成一塊塊的，沒(méi)有葉子，也看不見(jiàn)芽眼和肉刺，那不妨直接試吃，因?yàn)轼P梨和菠蘿的區(qū)別其實(shí)也體現(xiàn)在口感上，吃一口基本可以分辨出來(lái)。

【菠蘿】菠蘿吃起來(lái)會(huì)有生澀感（嘴巴很麻很干），正因?yàn)槿绱�，菠蘿在賣(mài)之前，都會(huì)用淡鹽水腌制一下，這樣就可以去掉菠蘿里面的一種酶，吃起來(lái)不容易生澀，甜味也會(huì)更濃，更好吃。

【鳳梨】菠蘿需要處理后才好吃，但鳳梨不需要（不需要去芽眼和肉刺，也不需要浸泡鹽水），去皮就可以吃，而且吃起來(lái)比菠蘿甜。正因?yàn)槿绱�，鳳梨價(jià)格比菠蘿高，品質(zhì)也比菠蘿要高很多。

小結(jié)：看完全文，大家對(duì)鳳梨和菠蘿的區(qū)別應(yīng)該了然于心了吧！首先看葉子，如果沒(méi)有葉子那就看芽眼和肉刺，最后還可以試吃，總之，鳳梨和菠蘿還是很容易區(qū)分的，也不復(fù)雜，只需要大家學(xué)會(huì)上面的三招即可！